くろまぐろの赤身の可食部100gを元に算出した、まぐろのカロリーは125kcalです。
また、たんぱく質は26.4g、脂質は1.4g、炭水化物は0.1gになります。
赤身ではなく脂身になると、カロリーは344kcalに上がります。
まぐろは寿司や刺身でお馴染みの赤身魚です。大きいものは体長3m、体重500kgにもなります。
日本は世界一のまぐろ消費国で、世界全体の水揚げの約50％以上を消費していて、その半数は輸入物で、輸入先は70ヶ国以上にも及びます。
